[#8/팔도오돌뼈/연산] 미친 불맛 팔도오돌뼈

안녕하세요. 또르입니다.
오늘은 저의 단골집
연산 '팔도오돌뼈' 소개드리겠습니다.
 
 

• 가게정보

 

 
 
'팔도오돌뼈'
 
주소
부산 연제구 고분로 13번 길 51 1층 팔도오돌뼈
 
영업시간
월-토 17:00 - 01:00
일 정기휴무
 
전화번호
0507-1369-7372
 
주차장 여부
지정 주차장 X
근처 공영주차장 이용
20분 1000원
 
 

가게 외부

 
 
연산동 오방맛길에는
팔도오돌뼈가 2군데 있습니다.
 
그중에서 저는 회뜨락 옆에 있는
팔도오돌뼈밖에 가지 않습니다.
 
저는 여기가 최고라고 생각합니다.
사장님도 너무 친절하시고요.
 
 

가게 내부

 
 

문을 열고 들어서면 있는 공간에서
사장님과 직원분이 오돌뼈를 
열심히 굽고 있는 모습이 보입니다.
 
들어서자마자 나는 냄새에
벌써 취하는 느낌입니다.
 
문을 한번 더 열고 들어가면
파란색 원형 테이블 두 개와 
더 안쪽으로 들어가면
7개 정도의 사각 테이블이 있습니다.
 
저는 단골인지라 지정석(?)도 있는데요.
사장님께서 항상 원형 테이블로 안내해 주셔서
제 지정석이 되었습니다. ㅎㅎ
 
하지만 이번에 갔을 때는 자리가
없었던지라.. 안쪽으로 들어갑니다.
 
 

• 메뉴

 

메뉴판

 
 

메뉴판에 있는 메뉴를
다 먹어본 제가 한마디 하자면.
그 어느 걸 시키셔도 실패하지 않을 겁니다.
 
제가 오늘 주문한 음식은
 
 
오돌뼈 + 연탄불고기
치즈계란말이
홍합탕
 
 
제가 자주 먹는 조합입니다.
 
지금 바로 보시죠.
 
 

양배추 샐러드

 
 

믿고 먹는 양배추 샐러드입니다.
요새 가게들은 왜 이렇게
양배추 샐러드가 맛있는지..
먹어도 먹어도 질리지 않습니다.
 
 

배추

 
 

그리고 배추입니다.
배추가 정말 싱싱하고
고작 배추인데 뿜어져 나오는
단맛이 어쩜 이렇게 맛있을까요.
오돌뼈에 싸드시면 극락을 경험하실 수 있습니다.
 
 

홍합탕

 

 
홍합탕입니다.
양이 보이시나요..?
저는 조개류 탕을 먹기 전에
항상 껍질부터 다 제거하고 먹는 편입니다.
여러분들은 어떤 타입이세요?
 
국물 맛은 말해 뭐 해..
뜨거운 국물에서
시원하다는 감탄이
절로 뿜어져 나오실 겁니다.
 
 

오돌뼈

 
 

메인 메뉴인 오돌뼈 등장입니다.
저는 오돌뼈 + 연탄불고기를 주문했습니다.
 
연탄 불고기란 오돌뼈가 없는
순살이라는 개념으로
뼈를 드시기 싫으신 분들은
연탄 불고기를 추천드립니다.
 
하지만 뼈도 그렇게 딱딱하지 않고
씹기 좋은 물렁뼈라 뼈가 좀 더
고소하고 맛있습니다.
 
특히 냄새부터 미친 불향이 올라오는데
드셔보시면  불맛이란 
이런 맛이구나!라는
미친 강렬한 불맛이 제 혀를 감쌉니다.
 
맵다는 뜻이 아니고 맛있는
훈연의 맛. 불 냄새가 저를 미치게 만듭니다.
 
꼭 드셔보세요!
 
 

치즈계란말이

 
 
메인 메뉴 자리를 훅~ 치고
들어오는 치즈계란말이입니다.
 
취해서 사진을 못 찍은 관계로
저번에 왔을 때 지정석에서
찍은 사진으로 대체합니다.
 
죄송합니다.
 
요 치즈계란말이는...
.
.
.
말이 필요 없습니다.
 
한 조각 집어 들면 끊어질 생각이
없는 쫀득하고 고소한 치즈가
계란옷을 입고 저를 반겨줍니다.
 
이것도 꼭 시켜 드세요.
 
 

• 마무리

 
한 번 맛보면 자꾸 생각나는
마법의 불맛 오돌뼈.
 
한 번 들이키면 멈출 수 없는
시원한 홍합탕.
 
한 번 들면 끊어지지 않는
인기만점 치즈계란말이.
 
를 드시고 싶다면
연산 '팔도오돌뼈'로 오세요!
 
 

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이상 또르였습니다.
감사합니다.